Improvizovaná dietní rajská

Při jaterní dietě je celkem obtížné najít nějakou omáčku, která by se směla jíst. Proto jsem si udělala něco na způsob rajské. Chutí se té pravé české velmi vzdaluje, ale je to aspoň nějaké zpestření jídelníčku.

Rajská

• libové hovězí maso
• rajčatové pyré
• těstoviny
• bobkový list, nové koření, černý pepř celý, tymián, cukr, sůl

Hovězí jsem si uvařila spolu s kořením. V dalším hrnci jsem prohřála rajčatové pyré s tymiánem, které jsem trochu naředila a ochutila vývarem z masa. Omáčku jsem dochutila cukrem a solí. Rajskou jsem si dala s těstovinami.