Mandarinkové bábovičky

V Tchibu jsem si koupila novou formu na malinké bábovičky a tak jsem ji hned musela vyzkoušet. Upekla jsem v ní mandarinkové bábovičky, které se hodně podobají pomerančové bábovce, ale díky jogurtu je těsto ještě vláčnější.

Mandarinkové bábovičky
(pokud budete chtít péct v normální bábovkové formě suroviny jednou znásobte)

• 150g hladké mouky
• 100g cukru
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• sůl
• 120g jogurtu
• 1 mandarinka (kůra, šťáva z 1/2)
• 1 vejce
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Smíchejte suché ingredience a pak k nim přimíchejte zbytek. Pečte na 180°C.