Cuketová buchta

Tahle buchta pro mě byla milým překvapením. Je sytá, není suchá ani příliš sladká. Já si jí teď (kvůli dietě) peču z bílé hladké mouky, ale není to ono. Špaldová je přeci jen o dost lepší.

Cuketová buchta

• 3 vejce
• 160g medu
• 400g špaldové mouky (můžete dát půl bílé a půl celozrnné)
• 1 prášek do pečiva
• 100ml mléka
• 3 lžíce oleje
• 300g jemně nastrouhané cukety

Vejce vyšlehejte s medem a poté přidejte zbylé ingredience. Úplně nakonec vmíchejte nastrouhanou cuketu. Pečte na 180°C asi hodinu.