Tyhle těstoviny, jsem vymyslela z nouze, kvůli jaterní dietě. Vzhledem k tomu, že jsem byla zvyklá dělat skoro ke všemu cibulový základ, bylo pro mě trochu těžké ze začátku jídla nějak ochutit. Tohle bylo, ale jedno z prvních nesladkých jídel, které mě mile potěšilo. Malým bonusem je i to, že se dá jíst i ve škole z krabičky.
- rajčata
- mrkev
- lilek
- cuketa
- rajčatové pyré
- česnek
- těstoviny
Nejdříve si nakrájíme lilek na kostičky a posolíme, aby se vypotil a ztratil tak nahořklou chuť. Mezitím co se lilek potí si nakrájíme mrkev na kolečka a dáme dusit. Když je mrkev změklá přidáme nakrájená rajčata, rajčatové pyré a česnek nakrájený na plátky. Necháme dusit a vyvařit přebytečnou tekutinu. Pak přidáme cuketu a lilek. Až je vše uvařené smícháme s těstovinami a je hotovo. Můžeme dochutit bylinkami.
No comments:
Post a Comment